Copyright©2022 Andriani srl p.i. 03188410736
Carni selezionate e hamburger artigianali
Produciamo ogni giorno nel nostro laboratorio carni di alta qualità, lavorate con cura artigianale e spedite in sicurezza in tutta Italia
Di Cotte e Di Crude è una macelleria artigianale che produce Hamburger, bombette pugliesi e salsiccia zampina pugliese con carni selezionate e con cura artigianale derivante da anni di lavoro nel settore.
L’azienda si occupa della produzione di salumi ed insaccati di varie tipologie, dedicando particolare attenzione a quelli tipici del territorio pugliese, come il Capocollo.
Tutte le specialità, bombette e zampina, sono lavorate con competenza e prodotte esclusivamente da carni di maiali allevati e macellati sul territorio italiano. I migliori tagli vengono selezionati direttamente in macello dai nostri addetti, trasportati nel laboratorio di Taranto e lavorati per ottenere prodotti dagli standard qualitativi molto alti.
I singoli insaccati sono prodotti con misure e pesi diversi per andare incontro alle esigenze dei clienti. Le ricette sono il risultato di una messa a punto di anni e prevedono un perfetto amalgama di carne, sale e spezie secondo i sapori della tradizione italiana.
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